Estuve hace unos días con Amid Achi Fadul (presidente del Grupo Número 1), gran empresario y mejor amigo, quien me aconsejó que, en vísperas de la gran semana de la gastronomía de Canarias en Tenerife, dedicara El Cotarro de hoy a la formación. Para ser más exactos, a la mayor y mejor formación en todo, … Sigue leyendo LO MÁS IMPORTANTE…, LA FORMACIÓN